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2016.07.07

4449–160704 高田馬場「らーめん よし丸」20周年記念〈写真はシグマ #sdQuattro 〉

SDQ_0936 高田馬場にある「らーめん よし丸」が20周年を迎えました。記念して、「よし丸らーめん」(通常価格770円)が390円、「油そば」(通常価格600円)が300円。 いつもshioがシグマのイベントでトークショウをする時にモデルさんとして写真に登場してくださるまさみんとご一緒に訪問。 SDQ_0933 ここ数年、shioが最も好きなラーメン屋さん。化学調味料を一切使っていない(完全無化調)から、さっぱり、すっきり、味わい深い。 基本のスープが2種類。魚のお出汁100%な「魚らーめん」と豚骨100%な「豚らーめん」。そしてその2つをハーフ&ハーフでまとめた「よし丸らーめん」。普段はいつも「豚らーめん」を食べますが、今日はお祭り。特別価格の2種類をいただきます。 麺は毎朝、店の奥にある製麺所で店主が打っています。 SDQ_0938 さあ20周年記念。まず基本の「よし丸らーめん」。 スープを一口。美味しい。 麺を噛む。モチモチした食感が好き。 トロトロのチャーシュー、そして特大のメンマも素晴らしい。もちろんすべて店主が時間をかけて調理したもの。 何度も食べたことがあるのに、何度食べても美味しい。 IMG_5524 カウンターで横に並んで一緒に食べた可愛い女性と仲良くなりました。食後、iPhone 6s Plusの背面カメラで自撮りツーショット。 SDQ_0945 近くの「R.O.STAR」でコーヒーを飲みながらMacで作業した後、再度入店。次は「油そば」。実は初めて食べました。テーブルに供された丼を見て、そのスープの美しい透明感に感動。 SDQ_0954 実に美味しい。 お代わり。「油そば」をもう1杯、いただきました。麺類は基本、具なしが好きなので、2杯目はチャーシュー抜きでお願いしました。 SDQ_0966 天地返しして油のツヤを撮影してからいただく。 素晴らしく美味しい。 〈写真はすべて7月7日発売のシグマ「[sd Quattro](http://www.sigma-global.com/jp/cameras/sd-series/)」です。〉 SDQ_0972

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