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スペイン料理と言えば「ドス・ガトス」。吉祥寺の名店です。

• 「ドス・ガトス」のWebサイト→ http://www.dos-gatos.com
• 「ドス・ガトス」のYelpページ→ http://www.yelp.co.jp/biz/dos-gatos-ドスガトス-武蔵野市

ディナーに訪れました。

素材の美味しさを引き出すお料理の数々。

どれもたいへん美味しい。

スペイン通のオーナーシェフ高森さんのお話がまた面白い。

スペインのお話はもとより、お料理も語っていただくと、一品一品、より楽しめます。

この日はパエリアを2種類いただきました。漁師風のパエリアと兎肉のパエリア。さっぱりと美味しい。

デザートは盛り合わせで。

あっというまの3時間。スペインの味を堪能しました。

写真はすべて、FUJIFILM X-M1 + XF 23mm F1.4 Rで撮影したJPEGファイルです。