shiology

GR Digital 2007

5月3日から6日まで、毎日3食shioが料理。
少なくて5人、多いときは12人分。
すべてレシピなし。
自分でスーパーで買い物して、冷蔵庫の材料を見ながら、素材を組み合わせていく。
頭の中で味の足し算とかけ算（たまに引き算）をするのが超面白い。
料理もやっぱり「人生、アドリブ!!」。

みなさんにもりもり食べていただいて、おいしいって言われるととってもうれしいものです。
shio的には牛すじ肉（と人参、大根、ニラ）の澄んだスープがすっごくおいしかった (^_^)
あとは、ゴーヤと長芋の甘辛炒めとか、白身魚のフライとか、焼いた油揚げの千切りとキュウリとか、漬け込んでからグリルで焼いた豚ロースのブロック（約700g）とか、……。

料理ってクリエイティブ。
いろいろ作って楽しめた連休でした (^_^)

GR Digital 2007