shiology

すべてEOS 40D / EF28mm F1.8

オランダとルクセンブルクからのお客様。

すべて手料理のおもてなし。
shioもごちそうになりました。
おいしかった!!
ごちそうさまでした!!

ちょろぎを指して、「その赤いのは何ですか？」とのご質問。

その場にいた日本人、誰も答えられず。。。

で、調べました。Macに付属の辞書で。
その場所はネットにはつながらなかったので、Macの辞書はありがたい!!

ちょろぎ【草石蚕】
シソ科の多年草。高さ30～60センチ。秋、淡紅色の唇形の花を穂状につける。地下にできる連珠状の白い塊茎を掘り取り、梅酢で赤く染め、正月料理の黒豆の中にまぜて食べる。中国の原産で、栽培される。ちょうろぎ。《季 新年》「ねじれたる―を噛める前歯かな／時彦」

それを英語で説明。
和英大辞典には「a Chinese [Japanese] artichoke; a chorogi; Stachys sieboldii」と書いてあったけど、まさかアーティチョークじゃない。

自分が知らないものを説明するって、困難 (^_^)