shiology

＜最近，blogを書く余裕がありませんでした。5日分，まとめてアップしました＞

【Unique Crique 第2回】
カリフォルニアの風をみなさんにお送りするポッドキャスティング局，California CastingにUnique Crique ──人生アドリブ!!の第2回をアップしました。今回は「部分と全体」について。

初めての方は517:050929 Unique Crique 開始!!に書いてある手順でiTunesに登録して聞いてみてください。すでにiTunesに登録してある場合は，iTunesを新たに立ち上げるか，「Podcast」の画面の右上にある「アップデート」を押せば，最新のエピソードがダウンロードされます。

なお，今回は途中でshioゼミ学生に対して語っている部分がありますが，それはこのshiologyの延長ということでお許しください。このshiologyは，トップに書いてあるとおり，「Seminar on the Web」です。すべて基本はゼミの学生に語りかけているつもり。もちろん他の方々が読んでくださっていることをとてもありがたいと思っております。でも「Seminar on the Web」の基本は継続するつもりです。ゼミでもいつも，熱いメッセージを学生たちに投げかけているので，それがblogになっているだけです。 そしてUnique Criqueもさらにその延長。大切なshioゼミの学生たちに声によるメッセージを届けることを基本的なコンセプトにしております。メッセージは常に相手に対して発せられるもの。だから，特定の相手を想定しながら語る方が，メッセージが明快になると思うのです。

【新装開店の本屋さん】
1955年に開店して以来，多くのファンをつかんで来た本屋さんが新装オープンするとのことで，見に行って来ました。レジには長蛇の列。書棚の並べ方がちょっと迷路っぽくって，本の森に分け入る感じ。子供用のコーナーも充実。多くのファンがいることをうかがわせる活気に満ちていました。

【外村家ディナー】
さて今日は外村家ディナー。
Barakさん，来訪。

富山県新湊の烏賊の生干しをけむらん亭であぶり、コチュジャンマヨネーズで食す!!
もちもちして美味!!　もちろんマヨネーズも直前に外村さんが作りました。

アボカドの山葵和え
旬も終わりだそうですが、まだまだ美味しい。

自家製ポテトサラダに、あぶったジロール茸を添えて。
前述の直前自家製マヨネーズです。

宮崎と言えば切り干し大根。

宮崎物なのに芋焼酎??

オーガニック地鶏で作ったチキン南蛮。
宮崎の郷土料理だそうです。これはおいしすぎ。
チキン南蛮とタルタルソースがこんなに合うなんて!!