shiology

Social Security Officeへ行きました。
つまり社会保険事務所です。ここでSocial Security Numberの入ったSocial Security Cardを発行してもらうと，ようやく米国市民といえる状態になります。
オフィスは想像していたのとは全く違い，きれいな建物でした。写真，右の方の2階に「Social Security」と書かれているのが見えるでしょうか。

11時頃，オフィスに入って受付で来た理由と名前を告げパスポートを提示すると，書類を渡され，それに個人情報を記入して待つ。12:15になってようやく名前を呼ばれる。とてもいい感じの係員が「こういうケースは初めてなんだよね。」というので，「私も初めてです。Social Security Numberを申請するのも，アメリカに住むのも。」というと，係員は大声で笑っていました。彼がコンピュータを操作すること5分。「これでよしっと。」といって紙を一枚くれました。7〜10日でカードが送られてくるそうです。

帰りにスーパーで大根と長ネギを買って帰りました。
大根おろしと一緒に食べたランチのサンマ。絶品。
この焼き加減をご覧ください。Nationalの「煙らん亭」さまさまです。

オリーブオイルとごま油で松の実を香ばしくして，サラダにジュッとかけました。

サンフランシスコでカマスの干物作り。
ちゃんと道具を持っている外村さんに脱帽。

夕方，外村さんと中国系スーパーに行き，買い出し。
そのあとお料理。彼が築地から丸ごと買ってきたいくつもの魚を，鮮やかにお刺身やお料理に造ってゆきます。スバラしい。日経新聞シリコンバレー支局長の八田さんご夫妻をお迎えして，豪華なディナーになりました。

茄子の焼き浸し。

イカのお刺身

鱸（スズキ）のお刺身

ゲソ焼き

昨日から浸けておいたアジの焼き浸し

食前

食後

デザート

本日のphoto set。

一昨日のパーティーにいらっしゃったもう一人の方。Masamiさんです。OKをいただいたので，写真，掲載します。Masami-san Photo Set。